新加坡、日本、中國、台灣地流傳“五行蔬菜湯”，如今漂洋過海登陸我國大陸。有人天天買新鮮材料煲上鍋，怕麻煩買來現貨天天煮。喝朋友，個個如獲寶，像找到養生秘方。
五行學説中，五行相生次序是木生火，火生土，土生金，金生水，水生木；剋次序是木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。矛盾存在於一切事物中，相生與相剋是不可分割兩個方面。沒有生，沒有事物發生和成長；沒有克，不能維持其協調關係下變化和發展。只有相生相剋，如環無端，才能生化不息，並維持着事物之間動態。
堅持喝蔬菜湯有半年時間白領葉子告訴本刊記者，她喝蔬菜湯主要是減肥，半年瘦了差不多10斤。減肥，葉子嘗試過各種方法，包括運動、節食、吃藥，有到美容院做瘦身療程，但總因控制不住飲食復。後來，朋友她推薦了蔬菜湯。想着可以當正餐吃，葉子抱着試一試心態飲用蔬菜湯。開始，她買來一包包即衝即飲，覺得味道有些怪。後來，乾脆每天下班後去市場買回材料自己學着做，摸出了一些門道。比如，維生素、葉酸、葉綠素煮得，流失得，而礦物質不怕煮，而且是煮得溶出的成分多，因此蔬菜不要事前燙過，要皮切大塊，放進蔬菜量三倍水，煮湯過程中要掌握蔬菜入鍋時間。地，葉子喜歡上蔬菜湯味道。於是，它成了葉子茶水和零食，想到喝、餓了喝。，葉子地發現自己瘦了，臉上痘痘好了很多，精神狀態，現象沒有過。葉子説，這樣感覺太妙了，她要堅持下去。
五行蔬菜湯是日本細胞學博士立石和先生發明。他父親和兄長癌而死，本人患有癌症。立石和博士認為既然人來，先天或後天影響產生了病痛，求救，於是他易經和中醫原理搭配發明出五行蔬菜湯。
蔬菜湯效果因人而異，並非每個人喝過後會有功效。有些人可能喝了後反而會身體浮腫、有腹痛，或者產生其他症狀。宣傳蔬菜湯效果，有時候往往會誇大其詞。範教授同時表示：“任何一種食物，效果肯定可能每個人那麼，更何況每個人體質盡。癌症患者可能喝了，心臟病人可能喝了痊癒。因此其作為一種蔬菜湯，期待過度，但作為一種理念，提倡大家多喝加油鹽蔬菜湯，於預防冠心病血壓類有處。”
《黃帝內經》記載，若想延年益壽，要吃五色、五味、五香食物，這樣才能五行合一，人體內引起生物化學作用，形成多種抗菌素。種類蔬菜水果含有種類維生素和礦物質外，還含有植物營養素。每種顏色蔬果各含有能夠促進、預防慢性病色素和植物營養素，它們作為抗氧化劑作用於身體部位來抑制或減緩自由基人體。
蔬菜湯是原理。青色入肝、紅色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎，對應五臟生理活動特點。白蘿蔔五行屬金主收斂，白蘿蔔葉五行屬木主生髮，胡蘿蔔五行屬火主長養，香菇五行屬水主封藏，牛蒡五行屬土主生髮。
解放軍第四五八醫院主任醫生駱明軍接受本刊採訪時表示，袋裝五行蔬菜湯經多重加工後，流失部分營養，肯定不如吃新鮮蔬菜。
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人類飲食結構變遷，現代社會生活節奏加快，人們飲食習慣發生改變。以前吃糧啃番薯，每天上山砍柴、下地勞作，不見生病；現在經濟，：早上吃油炸方便麪、中午吃豬排牛排、晚上猜拳酗酒，肉食、油脂蛋白過多……蔬菜攝入量，營養，使體質成為酸性。酸性體質萬病源，會造成各種後果：癌症、血壓、心臟病、腦中風、動脈硬化、肝病、糖尿病、、、骨質疏鬆症，蔬菜缺乏而引發疾病不勝枚舉，可以説“成人病蔬菜缺乏症”。
而五行蔬菜湯中一次包含五種蔬菜，每種蔬菜有營養價值，宣傳調節人體酸鹼，從而減少患各種疾病可能性。駱醫生提醒本刊讀者，要想達到鹼性體質，並不是説只吃鹼性食物，不吃酸性食物。要想營養，只要平時注重飲食習慣，酸鹼，肯定能攝取每日所需營養。中國農業大學食品學院營養食品安全系副教授、食品科學博士範志紅告訴本刊記者，營養價值來説，適合那些高血脂血壓人來喝，但於身體、貧血、消化不良適合。
蔬菜湯效果因人而異，並非每個人喝過後會有功效。有些人可能喝了後反而會身體浮腫、有腹痛，或者產生其他症狀。宣傳蔬菜湯效果，有時候往往會誇大其詞。範教授同時表示：“任何一種食物，效果肯定可能每個人那麼，更何況每個人體質盡。癌症患者可能喝了，心臟病人可能喝了痊癒。因此其作為一種蔬菜湯，期待過度，但作為一種理念，提倡大家多喝加油鹽蔬菜湯，於預防冠心病血壓類有處。”
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中國人宇宙萬事萬物觀察與外國人截然不同，外國人注意觀察研究表面現象，而中國人於事物觀察不僅是停留表面現況，研究到了世界。中國易學講究陰陽五行，人一出生之時會形成一個八字。八字是陰陽五行組成，因為人出生時間是，因此八字中五行有全，有，有自身，有自身。
八字是先天，我們改變，只能是通過後天來補先天。比如先天八字五行缺木，那麼我們可以通過後天五行木來補先天。於命裏身是一，是可以通過後天來補。補有多種方式，專業是通過五行補符來進行補。點可以通過我們平時食用食物來進行調補，下面各種蔬菜和水果五行屬性。
選擇養生食物時候，我們要注意五色搭配，各種五行要有。那麼關於養生食物風水五行對應關係，我們主要從食物顏色和種類來進行區分和選擇。