懷孕飲食指南
在懷孕期間，女性的身體經歷著顯著的變化，因此，均衡而有營養的飲食對於母子的健康至關重要。然而，也有一些食物應避免食用，因為它們可能對懷孕造成潛在的風險。
禁食類的食物
中藥和熱性香料
某些中藥和熱性香料，如四物湯、紅花和花椒，具有活血化瘀的作用，會增加流產的風險。孕婦應避免食用這些物質。
含有咖啡因的飲料
咖啡因是興奮劑，可能導致過早產、嬰兒體重過低和流產等問題。孕婦應限制咖啡因的攝取量，每日不得超過200毫克。
酒類
酒精通過胎盤傳遞到胎兒，會造成嚴重的發育異常，如胎兒酒精綜合徵。孕婦應完全避免飲酒。
生食和水產
生肉、生的海鮮和某些生魚片可能含有寄生蟲或病菌，會影響孕婦和胎兒的健康。應徹底煮熟食物後再食用。
含有高鈉和糖的食物
過量攝取鈉和糖會對孕婦的健康造成負面影響，例如高血壓和妊娠糖尿病。孕婦應選擇低鈉、低糖的食物。
可能引發過敏的食物
孕婦更容易對某些食物過敏，例如堅果、海產品和乳製品。過敏反應可導致皮膚瘙癢、腫脹和呼吸困難。孕婦應注意潛在過敏原。
飲食禁忌
孕早期應避免的水果和蔬菜
以下水果和蔬菜含有刺激性物質或可能會引起子宮收縮：
| 水果/蔬菜 | 原因 |
|---|---|
| 木瓜 | 綠木瓜含有木瓜酵素 |
| 山楂 | 可能導致子宮收縮 |
| 空心菜 | 含有草酸 |
| 苦瓜 | 含有奎寧 |
| 荸薺 | 可能攜帶細菌 |
| 馬齒莧 | 具有活血化瘀作用 |
| 薺菜、油菜、香菜 | 易引起宮縮 |
孕早期應避免的中藥
以下中藥具有活血化瘀或催生作用，孕婦應避免：
| 中藥 | 原因 |
|---|---|
| 黑木耳、木耳菜 | 活血化瘀 |
| 紅花、葵花油 | 活血化瘀 |
其他需要注意事項
| 類型 | 食物 | 影響 |
|---|---|---|
| 未煮熟的食物 | 生肉、生雞蛋、生魚片 | 可能攜帶細菌，導致食物中毒 |
| 含汞魚類 | 鮪魚、旗魚 | 汞含量過高，會損害胎兒腦部和神經系統 |
| 生鮮貝類 | 生蠔、蛤蠣 | 可能含有海洋毒素，導致食物中毒 |
| 酒精 | 任何含酒精飲料 | 過量攝取會導致胎兒酒精症候羣，影響胎兒智力、行為和外貌 |
| 咖啡因 | 咖啡、紅茶 | 過量攝取會導致流產、早產或低出生體重 |
| 未消毒乳製品 | 生奶、軟起司 | 可能含有李斯特菌，導致李斯特菌感染 |
| 過量加工食品 | 香腸、培根 | 含有亞硝酸鹽，會轉化為致癌物質 |
| 過度鹽分食物 | 鹹魚、洋芋片 | 過量鈉會導致妊娠水腫、高血壓 |
| 辣味食物 | 辣椒、咖哩 | 過量攝取會刺激子宮，誘發宮縮 |
| 刺激性食物 | 芥末、胡椒 | 會刺激腸胃道，導致腹脹、腹瀉 |
| 特定水果 | 木瓜、鳳梨 | 未成熟或過熟時含有番木瓜蛋白酶，會軟化子宮頸 |
| 特定藥草 | 馬兜鈴酸、何首烏 | 可能有致畸性，導致胎兒異常 |
以上這些流產食物會根據孕程不同階段而有所調整。建議孕婦諮詢醫師或營養師，制定適合自己飲食計畫，並定期追蹤產檢，確保母胎健康。