新華社天津６月２０日電（記者周潤健）“夏至三庚數頭伏”，２１日，迎來“夏至”節氣。
天文專家表示，前年和去年一樣，今年三伏天是４０天。
瞭解，夏至不僅是北半球白天、夜晚一天，決定着當年伏天長度。
傳統推算方法規定，夏至後第三個庚日起為“初伏”，從夏至後第四個庚日起為“中伏”，立秋後第一個庚日起為“末伏”，總稱“三伏”。
“於庚日陽曆中日期每年有變化，所以每年入伏日期盡。
”天文教育專家、天津市天文學會理事趙之珩介紹説，初伏和末伏是１０天，中伏天數。
當夏至與立秋之間出現４個庚日時，中伏為１０天；出現５個庚日時，中伏為２０天。
餅古時是穀物、麪粉製成食品統稱。
“今年夏至到立秋有５個庚日，因此今年中伏是２０天。
” 到今年“三伏天”來説，７月１２日交“初伏”，７月２２日交“中伏”，８月１１日入“末伏”，８月２１日“出伏”。
末伏是立秋後第一個庚日，是三伏天中後一伏。
話説：“秋後一伏熱死人”，三伏天氣候是氣温、氣壓、濕度大、風速小。
末伏後下一個節氣“處暑”，“處暑”是離開意思。
説，“秋老虎”日子到頭了！ 不過，接下來日子裏我們命繼續交空調了！ 伏天是指初伏、中伏和末伏三個時段。
夏至後第三個庚日為初伏，第四個庚日為中伏，立秋後第一個庚日為末伏，每伏10天，但有些年份中伏20天。
中國大部分地方來説，立秋只是進入名義上秋天，氣象學以5天日氣温降到22℃以下作為秋季開始，這個標準，中國很少有立秋進入秋季地區，各地天氣是，人稱“秋老虎”。
所以傳統曆法規定，三伏中“末伏”立秋後，為“立秋後第一個庚日”。
據生活常識上説，末伏有兩層含義：一是立秋後第一個庚日，是後一伏;另一層含義是指立秋後第一個庚日起到第二個庚日前一天(十天)一段時間，稱為三伏。
末伏天後天氣，早晚，中午還是，每個地區會有所不同。
氣象學上規定，5天滑動氣温於22℃算為入秋。
秋來黑龍江和新疆北部地區要到8月中旬入秋，年份裏，首都北京9月初開始秋風送爽，秦淮一帶秋天9月中旬開始，10月初秋風吹浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線，11月上中旬秋信息才到達雷州半島，而當秋腳步到達“天涯海角”海南崖縣時到新年元旦了。
中央氣象台今日18時繼續發佈高温橙色預警，明天白天，河北、北京、河南、山東、山西、陝西、上海、浙江以及新疆沿天山一帶地部分地區氣温可達37～39℃，局地可超過40℃。
唐宋代後，餅開始成麪粉製成圓形麪食，出現了多種配料帶餡餅、千層餅、酥油餅、家常餅及薄餅。
三伏天時多愛烙脂油餅、大荷葉餅，煮鍋綠豆粥，攤上幾個雞蛋，買點醬豬頭肉，拌個蒜茄泥，拌個涼粉或撥魚，一家合而食之，是伏天裏錯美味。
三伏天食俗，雖魚大肉，有些素口，但那是因時宜人節令食品，很值得傳承下去! 夏、秋交接是“火克金”。
不過到了末伏，火克不住金了，秋天來臨了。
我們欣賞一首唐朝劉禹錫《早秋集賢院即事》，感覺一下： 金數三伏，火星西流。
樹含秋露曉，閣倚碧天秋。
灰琯應律，銅壺添夜籌。
商飆朔塞，爽氣入神州。
“火星”指大火，周曆“七月流火”，秋天來臨時節。
後面説：秋風（商飆）浩蕩，全國南北起來了！ 作為夏秋過渡末伏，詩人們筆墨，關於末伏詩歌有很多。
幽人夢宵，星河望泬寥。
缺月檐雞一唱，露華秋色滿芭蕉。
三伏中國古人觀察中，認為是一年中時期，俗話所謂“三伏”[1]，現在民間普遍接受此看法。
是農曆中夏季長達30天或40天一個時段，是初伏、中伏、末伏統稱。
三伏開始日公曆7月1020日之間，結束日8月818日之間（7月中旬到8月中旬），是北半球每年天氣中一段。
延伸閱讀…
一年中初伏、末伏各10天，中伏年份10或20天。
“伏”表示陰氣受陽氣所迫藏伏地下。
三伏日初伏、中伏和後伏首日，是起秦漢傳統節日，唐人社會中具有地位，會放假一日，還保有伏日食湯餅（湯煮的麪食，今日湯麪），以去瘴氣、惡病習俗。
三伏日小暑處暑之間，正值夏、秋交，是一年中時節，其日期需要通過節氣和干支來推算。
五行理，夏火，秋金，夏、秋交，陰氣陽氣所迫，故金氣藏伏。
庚辛配金，故以庚日為伏日。
唐代《陰陽書》規定夏至後第三庚初伏，第四庚中伏，立秋後初庚後伏[2]。
今天入伏，俗語有云：“三伏，三九。
”三伏天是出現小暑處暑之間，一年中氣温且、日子。
近段時間，我國多地持續高温，從西北到華北、黃淮地受到35℃以上高温“炙烤”。
氣象監測，新疆、寧夏、甘肅、陝西、四川地有31個縣市區，近期日氣温一度突破歷史極值，其中新疆吐魯番氣温達49℃，創下歷史新高。
今天（12日）是三伏第一天，全國高温範圍繼續擴展，預計高温範圍達到320萬平方公里以上，接近國土面積三分之一。
中央氣象台今日6時繼續發佈高温橙色預警：預計，今天（12日）白天，華北、黃淮、西北地區東部、四川盆地、江漢西部、江南以及內蒙古中西部、甘肅中西部、新疆南疆盆地和北部地有35℃以上高温天氣。
其中，河北中南部、河南西北部、山東北部、山西西南部、陝西、寧夏、甘肅中西部、內蒙古西部和東部偏南地區、上海、浙江南部、重慶北部以及新疆南疆盆地地部分地區氣温可達37～39℃，局地可超過40℃。
中央氣象台今日18時繼續發佈高温橙色預警，明天白天，河北、北京、河南、山東、山西、陝西、上海、浙江以及新疆沿天山一帶地部分地區氣温可達37～39℃，局地可超過40℃。
延伸閱讀…
從今天開始，我國進入一年之中時節——三伏。
“伏”就是指“伏邪”，即所謂“六”（指“風、寒、暑、濕、燥、火”）中暑；“伏”，有陰氣受陽氣所迫藏伏地下意。
“三伏”是初伏、中伏和末伏統稱。
來説，初伏、末伏10天，中伏有時10天，有時20天，因此三伏天有30 天“普通版”和40天“加長版”兩種情況。
今年三伏天自7月12日開始，8月20日結束，是40天“加長版”三伏天。
其實“加長版”伏天並，氣象專家統計，1990–2017年，“普通版”伏天只有9次，其餘是“加長版”伏天，“普通版”多了一倍。
“三伏”，城市中，彷彿置身蒸籠。
三伏天悶是於入伏後，地表濕度變大，每天吸收熱量多，散發熱量，地表層熱量累積下來，所以一天一天熱，進入三伏，地面積累熱量達到峯，天氣。
另外，夏季雨水多，空氣濕度大，水熱容量比干空氣要，這是天氣悶熱原因。
七八月份副熱帶高壓加強，副控制下，高壓內部下沉氣流，使天氣雲，有利於陽光照射，地面輻射增温，天氣。
持續不退“燒”天氣，國家衞生計生委家中暑症狀、救治方法、高温作業防護方面，公眾科普如何預防中暑。
，要遵守高温作業規程，避免時間滯留於高温、、密閉環境中。
夏季室外作業，應積極採取防曬措施。
其次，應保證足量飲水，每天1.2-1.5升。
不能渴了喝，大量出汗後應適量飲用鹽水。
此外，注意勞逸結合，加強體育鍛煉，增加身體環境適應能力，可減少中暑發生。
第三，出現中暑症狀，要積極應對。
如果出現中暑初期症狀，要及時降温、休息和補水，重症患者應及時醫。
出現中暑先兆或中暑，應及時轉移至陰涼、通風處靜卧休息，密切觀察體温、脈搏、呼吸和血壓變化。
可飲用淡鹽水、西瓜水、綠豆湯進行補水，同時服用仁丹、十滴水或藿香正氣散防暑降温藥物。